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菊花菜的功效和作用

2017-07-07 14:39:11  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:相信大家對于菊花菜肯定是不太熟悉的吧,但是如果說到茼蒿的話,那么肯定大家都很了解吧,其實菊花菜就是茼蒿,菊花菜不但可以食用而且還非

相信大家對于菊花菜肯定是不太熟悉的吧,但是如果說到茼蒿的話,那么肯定大家都很了解吧,其實菊花菜就是茼蒿,菊花菜不但可以食用而且還非常美味,菊花菜里面含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃菊花菜是可以起到很好的保健養(yǎng)生功效,菊花菜有清血養(yǎng)心和消食開胃等效用,一起看看下文的詳細介紹。

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜,拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科,一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。

茼蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。

菊花菜的功效與作用如下:

1、消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。

2、清血養(yǎng)心,潤肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養(yǎng)心安神,潤肺補肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁。

3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補腦的作用。

在上面的文章里面我們介紹了什么是菊花菜,我們知道菊花菜其實就是茼蒿,菊花菜不但好吃而且還能起到很好的食療功效,上文為我們詳細介紹了菊花菜的功效和作用,相信大家都了解了吧。

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