蓮藕豬腳湯的功效都有哪些

豬腳是含有豐富的膠原蛋白的一種食物。也是十分受到所有人喜愛(ài)的一種肉類食品。很多人都喜歡吃豬腳。喜歡到了什么程度呢，就是明明知道會(huì)變胖，也非要吃。豬腳也有許許多多的不同做法。紅燒豬腳最為常見(jiàn)。做湯也是可以的。那同樣也可以和其他的菜放在一起做。要給大家講的是蓮藕豬腳湯的功效有哪些。

蓮藕是一種生長(zhǎng)在水里的植物，它含有很多的淀粉和維生素，可以用來(lái)制作蓮藕燉豬蹄或者蓮藕燉排骨。如果你們?cè)谄綍r(shí)有吃過(guò)蓮燉豬蹄的話，你們就會(huì)對(duì)蓮藕燉豬蹄的味道感到非常的驚訝，而且會(huì)比較喜歡去喝它的湯。下面就讓我們來(lái)為大家詳細(xì)介紹蓮藕燉豬蹄的做法和功效吧。

蓮藕燉豬蹄的功效

在平時(shí)食用一些蓮藕燉豬蹄可以起到清熱涼血、通便止瀉以及止血散瘀的作用，如果我們遇到這些癥狀可以有效的利用蓮藕燉豬蹄的功效來(lái)治療它們，更好的保證我們的身體健康。

藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生津的功效。

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

3、益血生肌：藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

蓮藕豬腳湯的功效有哪些已經(jīng)告訴大家了。喜歡吃豬腳的人們?cè)谙矚g享受美食的同時(shí)，也可以適當(dāng)?shù)慕o美食做一些合適的搭配。使本身就美味的食物更加美味。讓本身就有營(yíng)養(yǎng)的食物更加有營(yíng)養(yǎng)。這樣才能達(dá)到我們每天通過(guò)進(jìn)食所獲取的身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效果。讓吃飯的同時(shí)變得更加的養(yǎng)生。