菜心炒肉的做法以及功效
2017-07-07 13:30:05 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：餐桌上的食物，要是都能夠做到葷素搭配，當(dāng)然是比較利于健康的，而最簡單普通的我們也經(jīng)常吃得到的一道食物，就是菜心炒肉，那么菜心炒肉的
餐桌上的食物，要是都能夠做到葷素搭配，當(dāng)然是比較利于健康的，而最簡單普通的我們也經(jīng)常吃得到的一道食物，就是菜心炒肉，那么菜心炒肉的制作方法有哪些呢，需要注意哪些技巧問題，可能很多人也不太了解，那么下面就為大家具體介紹一下做法。
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
菜心炒肉片的制作材料：
主料：油菜心300克
輔料：豬肉(瘦)150克，香菇（鮮）60克
調(diào)料：姜5克，大蒜（白皮）10克，鹽5克，味精2克，醬油15克，料酒10克
1. 菜心切成短段，炒熟上碟；
2. 瘦肉切片，加鹽、味精、醬油、料酒腌10分鐘；
3. 冬菇洗凈切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片將熟時，加調(diào)味料埋芡，下菜心略炒上碟。
上面就是比較簡單的菜心炒肉的做法，你都學(xué)會了嗎，要是我們在生活都能學(xué)習(xí)和了解這些食物的制作，對營養(yǎng)的補充當(dāng)然是比較有利的，所以如果你對這些食物也比較的喜歡，那么不妨就按照上面所介紹的方法。
