你知道杜仲的功效與作用及食用有哪些，相信你一定聽說過關于杜仲的不少故事吧，可以說杜仲的功效無安全可以和靈芝來媲美了，下面就要讓我么一起來了解一下杜仲的功效與作用及食用有哪些，看看杜仲又應該如何使用才好了。希望通過小編的介紹，大家都能夠對杜仲的功效與作用及食用有一定的了解。

一、什么是杜仲

杜仲性味甘、微辛、溫， 是我國名貴滋補藥材之一，杜仲具有安胎，強筋骨，補肝腎，健腰膝 ，降血壓等多種功效，非常適用于肝腎虛弱所引起的腰膝酸軟，腰脊酸痛，便頻，頭昏眼花及高血壓等病癥。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，杜仲能夠增強腎上腺皮質功能和免疫功能;對動脈粥樣硬化具有非常好的治療作用。

二、杜仲的功效與作用

1.在我國古代醫(yī)藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載，杜仲能入肝補腎，治腎虛腰痛，補中益精氣，堅筋骨的功效，長期服用的話，還可以延緩衰老。根據(jù)科學研究證明，杜仲葉與皮的化學成分基本相同，在食用藥效方面杜仲葉與皮具也具有基本相同的功效。對腎上腺皮質系統(tǒng)，興奮垂體，持續(xù)增強腎上腺皮質功能的作用有著良好的改善。所以，對遺精及腎氣不足、陽痿有較好的治療效果。

2.杜仲中含有比較多的桃葉珊瑚甙，它具有通便、利尿、增強腸道蠕動作用，對便秘患者有著非常好治療效果。杜仲的功效與作用及食用方法比較多，例如，使用有機杜仲泡茶喝能夠有效的清除我們體內沉積的垃圾，分解我們體內的固性脂肪和膽固醇，有可能有個別敏感性體質的人群在剛開始食用杜仲茶會出現(xiàn)微量便稀現(xiàn)象，但是，清除我們體內沉積的部分垃圾及適應后就正常了。因此杜仲是大家公認的肥胖者和便秘者的最佳飲品，杜仲茶不僅能夠減少脂肪，解除便秘，穩(wěn)定血壓。而且對利尿也有非常大的治療效果。

三、杜仲的食用方法

1. 黨參杜仲糯米雞粥。將雞肉洗凈切成塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈以備用；把糯米淘凈，盛入鍋中加入備好的杜仲、雞肉、黨參再加五碗清水以大火煮開，轉小火續(xù)煮直到米粒熟爛，起鍋前根據(jù)自己的口味適當?shù)募欲}調味即可。

2.杜仲燉豬腰。分別將杜仲、胡椒用清水洗凈以備用。將豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，然后放入沸水中飛水，撈出洗凈切成片；將切好的杜仲、豬腰以及備好的胡椒一起放入燉鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燉三小時，根據(jù)個人口味加入適當?shù)恼{味品即可。

四、杜仲對心腦血管疾病的調理

杜仲是地質上第四紀冰川運動殘留下來的古生物樹種，為雌雄異株，從生物學上距人類很遠，是中國上下五千年特有的名貴中藥材，屬于國家二級保護植物，早在兩千年前我國的第一部藥書《神農本草經》中便明確記載了杜仲的藥效：“主治腰脊疼，補中，益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便余瀝，久服輕身不老。”書中把杜仲稱為藥中上品，并稱屬上品者，可多服、久服，有明顯滋補、強壯之功效。中外醫(yī)學界譽為“中華神樹”。

五、杜仲的禁忌

1.陰虛火旺者慎服。

2.內熱。精血燥二者禁用。

以上就是有關于你知道杜仲的功效與作用及食用有哪些所有內容了。對于有心腦血管疾病的人來說，文章所推薦的黨參杜仲糯米雞粥和杜仲燉豬腰是非常不錯的養(yǎng)生食譜。如果你真的很累，不想做菜，那么也沒關系。杜仲茶也是一種不錯的選擇，不用加工，直接泡茶，一樣也能起到很好的預防和養(yǎng)生作用。