干煸花菜怎么燒好處
2017-07-07 12:02:58 來源：360常識網
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導語：干煸花菜是一道非常美味的家常菜，主要原料就是花菜，常吃花菜對人體有非常大的好處，而且花菜吃起來清爽可口，回味無窮，是一道非常實惠有
干煸花菜是一道非常美味的家常菜，主要原料就是花菜，常吃花菜對人體有非常大的好處，而且花菜吃起來清爽可口，回味無窮，是一道非常實惠有簡單的家常菜，那么到底如何自己在家制作出美味的干煸花菜呢？下面就讓小編為大家介紹一下干煸花菜的制作方法；
【干煸花菜的做法】
【主料】松花菜300g，五花肉150g
【輔料】油、料酒、醬油、蔥、干辣椒、食鹽、綿白糖、姜各適量
【做法】
1、五花肉洗凈，切成薄片。
2、松花菜撕成小朵，洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、燒鍋涼油，放入切好的五花肉用小火煸炒至變色，出油，待其四邊微焦后，放入蒜片、姜片以及干辣椒。
4、煸炒出香味后，放入松花菜，用中火煸炒。
5、依次加入食鹽、醬油、料酒、白糖，煸炒至花菜微焦即可。
【烹飪小貼士】
1、干煸花菜整個過程沒放一滴水。千萬不要怕糊鍋而中途加水，這樣就會破壞整道菜的味道。
2、如果怕糊鍋的話，可以適當多放點油。五花肉本身也會出油，所以放油的時候比平時炒菜稍微多一點就可以了。
以上文章中所描述的就是關于干煸花菜的詳細制作方法，大家看看是不是非常的簡單呢，而且這樣做的花菜保持原有的脆感，非常美味又健康的食品，愛好吃花菜的吃貨朋友們趕緊行動起來吧。
