胡蘿卜果蔬混合汁有什么好處呢？
胡蘿卜是一種比較常見的蔬菜，平時也有很多人會非常喜歡吃，而且胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，所以平時你可以將胡蘿卜跟一些果蔬混合在一起，然后榨成汁喝，這樣喝對身體是非常有好處的，經(jīng)常喝還能夠起到很好的養(yǎng)生作用，對于想要減肥的人來說也是一種比較健康的膳食。
胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”。美國科學(xué)家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。
胡蘿卜還含有一種能分解維生素 C的酶——— 維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會使白蘿卜的營養(yǎng)價值大打折扣。
不過，烹制胡蘿卜和白蘿卜時加少量醋，就可以保護(hù)維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營養(yǎng)豐富的小菜。
人體內(nèi)的有毒物質(zhì)主要來源于兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進(jìn)餐侵入人體內(nèi)，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內(nèi)代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。
蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。
平時你在喝胡蘿卜果蔬汁的時候也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┓涿郏@樣能夠讓胡蘿卜果蔬汁變得更好喝，或者你也可以根據(jù)你自己的喜好去挑一些蔬菜和水果，這樣榨出來的汁就會很符合你自己的口味，如果你平時想要減肥的話可以在晚上喝一杯胡蘿卜果蔬汁，這樣對你的幫助會很大。
