鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)都有什么
鯉魚(yú)是很多人喜愛(ài)的選擇，吃鯉魚(yú)對(duì)身體有很好營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，鯉魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃對(duì)身體各方面沒(méi)有損害，不過(guò)在吃鯉魚(yú)的時(shí)候要注意方法，很多人在吃這樣食物的時(shí)候，都是沒(méi)有什么方式，這類食物不能隨意亂吃，否則會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，那鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)都有什么呢？
鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
2. 鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
3.鯉魚(yú)的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強(qiáng)度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分
熱量(大卡)(109)鉀(毫克)(334)磷(毫克)(204)
膽固醇(毫克)(84)鈉(毫克)(53.7)鈣(毫克)(50)
鎂(毫克)(33)維生素A(微克)(25)蛋白質(zhì)(克)(17.6)
硒(微克)(15.38)碘(微克)(4.7)脂肪(克)(4.1)
煙酸(毫克)(2.7)鋅(毫克)(2.08)維生素E(毫克)(1.27)
鐵(毫克)(1)碳水化合物(克)(0.5)維生素B2(毫克)(0.09)
銅(毫克)(0.06)錳(毫克)(0.05)維生素B1(毫克)(0.03)
維生素B6(毫克)(一)維生素B12(毫克)(一)葉酸(微克)(一)
膳食纖維(克)(一)胡蘿卜素(微克)(一)維生素C(毫克)(一)
在對(duì)鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)都有什么認(rèn)識(shí)后，吃鯉魚(yú)的時(shí)候，要選擇簡(jiǎn)單的制作方法，常見(jiàn)制作鯉魚(yú)就是清燉，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有損害，不過(guò)在制作鯉魚(yú)時(shí)間上，一定要掌握好，這樣食物制作時(shí)間不能太長(zhǎng)。
