生胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
生活當(dāng)中大家都知道胡蘿卜含有的維生素非常的高，而且都是一些胡蘿卜對(duì)于身體的功能也是非常的好，其實(shí)大家了解的或許還并不前面有關(guān)于胡蘿卜生吃好還是熟食好，那么生胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分在于哪里呢？
胡蘿卜可以治療多種疾病。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
胡蘿卜的介紹
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在這里。
一、胡蘿卜富含維生素B、C，有利健康。胡蘿卜為傘形科，一年生或二年生的根菜。
原產(chǎn)地中海沿岸，我國(guó)栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多，品質(zhì)亦佳，秋冬季節(jié)上市。
胡蘿卜供食用的部分是肥嫩的肉質(zhì)直根。胡蘿卜的品種很多，按色澤可分為紅、黃、白、紫等數(shù)種，我國(guó)栽培最多的是紅、黃兩種。
在上面的文章當(dāng)中，我們了解的是生胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般來說它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且生吃胡蘿卜，比起熟吃要好很多，完全可以發(fā)揮到，胡蘿卜里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分。
