紫色圓白菜對(duì)我們有哪些好處
我們?nèi)粘?a href="http://m.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中食用的蔬菜對(duì)我們的身體起到很有效的作用，紫色圓白菜就是這樣的蔬菜，多吃這類(lèi)的蔬菜能夠提供給我們?nèi)粘Ｋ璧木S生素和其他的物質(zhì)，并且這種蔬菜能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，那么下面就請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)介紹一下。
紫色圓白菜有叫甘藍(lán)菜。
紫甘藍(lán)含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)……特別是愛(ài)美和保顏的女士可以多吃。
素炒：1、把炒菜鍋燒熱，燒至約80℃，把菜油(色拉油也可以)倒入鍋中。
2、把油燒熟至七八層熟，把準(zhǔn)備好了的菜倒入鍋中。
3、待把菜倒入鍋中炒了二分鐘，加入 鹽、味精。。
4、起鍋。
涼拌還是好吃，我昨天才剛剛吃了來(lái)。
還可以作沙拉。紫甘藍(lán)切成小粒，雞蛋2個(gè)煮熟剝皮后切碎，3個(gè)土豆煮熟后壓成泥，把3中東西混在一起，放入丘比特沙拉醬，一道沙拉就完成了，冷吃，熱吃都可以。
紫色的卷心菜：
紫甘藍(lán)又稱(chēng)紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名.
紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形.
營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族.
每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克.
用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味.可將其切成兩半，焯后放在盤(pán)中澆上調(diào)味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬.
以上就是專(zhuān)家為我們介紹的這種蔬菜的好處和做法，按照上述專(zhuān)家所述的進(jìn)行烹飪，這樣不光能夠讓我們品嘗到美食，也能讓我們的身體收到很多的好處，不光是美容養(yǎng)顏保證我們?nèi)粘Ｋ璧臓I(yíng)養(yǎng)和身體的健康。
