豬肚的營養價值有什么

2017-07-07 02:30:52　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：相信大家對于豬肚肯定不會陌生吧，豬肚其實就是豬的胃部，豬肚不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效，經常吃豬肚可以起到補虛和健脾胃

相信大家對于豬肚肯定不會陌生吧，豬肚其實就是豬的胃部，豬肚不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效，經常吃豬肚可以起到補虛和健脾胃等功效，豬肚有很多種做法，我們可以采用豬肚搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家詳細介紹一下豬肚的營養價值。

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。如：山藥白果燉豬肚，白果腐竹煲豬肚，醬豬肚，黃芪煲豬肚，椒鹽豬肚，豬肚煲土雞，白果腐竹豬肚湯，四神豬肚，甘菊豬肚，酸菜豬肚湯，豬肚蒸大棗，胡椒咸菜煲豬肚湯，等等，無論是烹炒還是煮湯，都余味無窮，令人垂涎欲滴。

營養價值

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

一般人均可食用。

1.適宜虛勞瘦弱者食用。

2.適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用。

3.適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。

4.適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

食用效果

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;

補虛損，健脾胃;

用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。