油菜的營養價值
2017-07-07 00:09:58 來源：360常識網
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導語：在我們的生活中綠色的蔬菜是必不可少的食物，選擇一種營養價值高的蔬菜就是我們需要考慮的問題了。油菜就是一種營養價值高且價錢很便宜的大
在我們的生活中綠色的蔬菜是必不可少的食物，選擇一種營養價值高的蔬菜就是我們需要考慮的問題了。油菜就是一種營養價值高且價錢很便宜的大眾蔬菜，而且油菜的制作方法還很多。可以做清炒油菜、油菜湯、油菜炒蝦仁等。油菜中含有大量的鈣、鐵、鉀、粗纖維和維生素等營養物質。
經常吃油菜就能夠補鈣和助消化，讓我們在食用過程中就補充營養。在吃油菜的時候我們一定要把油菜葉從根上掰開洗干凈，這樣才能讓我們吃的更健康，下面我們來看一看營養油菜的一個具體做法。
油菜炒蝦仁的做法
油菜500g 蝦仁200g 葫蘿卜1根
油適量 鹽適量 蔥適量 花椒面適量 雞精適量
制作步驟
1 蝦仁泡發
2 油菜摘洗干凈
3 葫蘿卜洗凈，切小片
4 鍋油熱放入蔥花、花椒面煸炒
5 炒出蔥香味時，倒放洗好的油菜翻炒
6 翻炒幾下放入鹽
7 再放入蝦仁、葫蘿卜翻炒
8 油菜、葫蘿卜炒至變色，放入雞精關火出鍋
在家里面做油菜是非常的簡單的，患有糖尿病和便秘的人可以多吃多，一定會有所改善的。油菜還可以對感冒的人群起到清熱祛火的作用。油菜的好處太多了，但在食用的時候一定要注意不要與黃瓜、南瓜一起吃，否則會影響我們對油菜營養的吸收。
