豬小腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
對(duì)于豬大家應(yīng)該是比較了解的吧？可能大家都見過了，豬肉的應(yīng)用范圍是很廣泛的。餐桌上面經(jīng)常看到的排骨湯，我想大家應(yīng)該不難想到排骨湯就是由一部分的豬肉進(jìn)行加工而成的湯，是非常鮮香美味的。對(duì)了，豬的大骨也可以用來燒湯，就是人們口中常常說的豬骨湯。就連我們平常吃的里脊肉都是住的一部分肉。
想必大家看到題目就應(yīng)該知道了我接下來要給大家介紹的就是豬小腸了。大家都知道豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容小覷，受到了很多人的喜愛，也作為了過年準(zhǔn)備的年貨之一。那么豬小腸有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎，下面我就來告訴大家豬小腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
豬小腸的營(yíng)養(yǎng)成分/營(yíng)養(yǎng)素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 65、硫胺素(毫克) 12 、鈣(毫克) 7
蛋白質(zhì)(克) 10、核黃素(毫克) 11、鎂(毫克) 16
脂肪(克) 2、煙酸(毫克) 3.1、鐵(毫克 2
碳水化合物(克) 1.7 、維生素C(毫克) 0、錳(毫克) .13
膳食纖維(克) 0、維生素E(毫克) 13、鋅(毫克) 2.77
維生素A(微克) 6、膽固醇(毫克) 183、銅(毫克) 12
胡羅卜素(微克) 9、鉀(毫克) 142、磷(毫克) 95
視黃醇當(dāng)量(微克) 85.4 、鈉(毫克) 204.8、硒(微克) 7.22
看了上面的文章相信大家對(duì)于豬小腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧？豬可謂是渾身是寶，豬肉的做法也有很多。比如說可以紅燒，也可以熬湯等等。豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。青少年是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，就應(yīng)該吃一些補(bǔ)鈣的食品。
