肉松的營養(yǎng)價值

2017-07-06 22:59:32　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：一般常見的肉松其實都是經(jīng)過豬肉魚肉或者雞肉除掉水分之后經(jīng)過多道程序制作而成，其營養(yǎng)價值更容易人體吸收，其實很多的家長都會讓肉松代替

一般常見的肉松其實都是經(jīng)過豬肉魚肉或者雞肉除掉水分之后經(jīng)過多道程序制作而成，其營養(yǎng)價值更容易人體吸收，其實很多的家長都會讓肉松代替肉類食物為孩子準備美食，這樣更容易引起孩子的食欲，利于他們的消化，那么肉松有什么樣的營養(yǎng)和保健價值呢？現(xiàn)在來了解一下。

肉松在沒有成型之前其實就是豬肉或者常見的雞肉魚肉，但是在制作的過程當(dāng)中還是會添加其他的材料，因此肉松雖然營養(yǎng)好吃但還是不能多吃，尤其是需要限食鹽的人，更應(yīng)該少吃肉松。

每100克豬肉松的營養(yǎng)成分能量373千卡蛋白質(zhì)41.8克脂肪10.2克碳水化合物28.6克葉酸5.3微克膽固醇70毫克硫胺素0.09毫克核黃素0.24毫克煙酸4.7毫克維生素E2毫克鈣3毫克磷255毫克鉀460毫克鈉1929.2毫克鎂24毫克鐵3.3毫克鋅4.43毫克硒9.16微克銅0.19毫克錳0.19毫。

營養(yǎng)分析豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。相關(guān)人群一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。食物相克豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。豬肉松可直接佐餐、下酒，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

通過了解我們會發(fā)現(xiàn)肉松有很多的吃法，每一種對會給人們帶來不一樣的味覺享受，可是因為肉松的熱量脂肪等含量都是比較高的，所以一般的生活中糖尿病或者相對比較肥胖的人都需要禁忌食用，因為這不利于自己的健康。