豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生活中常見食物有很多，食物的選擇不能隨意的進(jìn)行，不同的食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，而且制作方法也是有著區(qū)別，所以選擇食物前，需要對(duì)它的各方面進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助，豬腳是很常見的食材，這類食材含有營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富，那豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢？
很多人對(duì)豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它這方面進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，對(duì)自身健康不會(huì)有任何損害。
豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫(yī)張仲景有一個(gè)“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤(rùn)肌膚”的作用。英國(guó)有美容大師觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃豬蹄，能使面部長(zhǎng)得勻稱、豐滿。
豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。
以上就是對(duì)豬腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，可以放心選擇，豬腳含有的營(yíng)養(yǎng)元素是比較多，尤其是它含有的膠原蛋白對(duì)人體各方面都是有著很好的改善，那女性常吃豬腳，對(duì)肌膚調(diào)理也是有著很好幫助。
