隨著炎炎夏日的到來(lái)，酸梅湯受到了越來(lái)越多人的喜愛。許多飲品也都開發(fā)出了酸梅湯的品種，這足以見到酸梅湯的受歡迎程度。但是我們只知道酸梅湯，美味可口，他還有沒(méi)有其他功效呢？ 是不是每個(gè)人都適合喝酸梅湯呢？下面我就為大家作進(jìn)一步詳細(xì)的分析。

酸梅湯非常的開胃，有很好的去油脂的功效，可以很好的祛除我們體內(nèi)多余的脂肪，還會(huì)治療緩解我們的消化不良現(xiàn)象，同樣，酸梅湯放在冰箱里面冰鎮(zhèn)一段時(shí)間再喝，也是夏季解暑敗火的最佳飲品。

炎熱的天氣里，酸梅湯越來(lái)越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠(yuǎn)不止于此。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物

性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

從中醫(yī)上來(lái)講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

日常生活中，可以根據(jù)口味不同，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

好了，說(shuō)到這里我的講解就結(jié)束了，相信大家也已經(jīng)對(duì)酸梅湯有了更深刻的認(rèn)識(shí)了吧？酸梅湯有開胃的功效，并且含有人體內(nèi)所需要的維生素。但是并不是每個(gè)人都適合飲用酸梅湯，要因人而異。另外要注意的是小兒因?yàn)樯眢w各項(xiàng)機(jī)能發(fā)育還不夠完善，因此盡量少飲用酸梅湯。