肉桂的功效
說道肉桂，很多人并不了解，我們一起來了解一下它的來源，肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。
肉桂的功效
那這種植物究竟有哪些功效？跟我們的健康有什么關(guān)系呢？接下來我們一起來探討一下肉桂的功效與作用
首先我們來看它的藥用價(jià)值，在中醫(yī)肉桂是非常珍貴的藥材，它有著非常強(qiáng)的藥理作用：
一、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
科學(xué)家曾經(jīng)做過動物實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)。以桂皮醛以250－500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發(fā)活動，對抗苯丙胺產(chǎn)生的過度活動；桂皮醛還可對抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運(yùn)動興奮，使體溫下降，但對抗利血平引起的體溫下降；用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮(zhèn)痛作用；認(rèn)為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經(jīng)原的活動有關(guān)。
二、對心血管系統(tǒng)的作用
動物實(shí)驗(yàn)證明：肉桂水提物及揮發(fā)油也是非常好的藥材，對大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護(hù)作用；而肉桂的煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有 抑制作用。
三、抗?jié)冏饔?/strong>
科學(xué)家用大鼠做實(shí)驗(yàn)：用肉桂水提物腹腔注射，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可防止大鼠應(yīng)激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗?jié)冏饔貌?僅由於抑制胃液分泌，而且促進(jìn)胃粘膜的血流量。
四、抗變態(tài)反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)證明肉桂水的提取物還有抗變態(tài)反應(yīng)的功效，另外，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。
接下來我們來看它的食療功效：
1.溫腎壯陽：無論對于男性和女性，這都是對補(bǔ)充腎氣非常重要的食材，主要用于腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆;
2. 溫中祛寒：很多脾胃虛弱的人表現(xiàn)出的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，用肉桂搭配干姜、附子同用; 效果非常好。
3. 溫經(jīng)止痛：肉桂可謂是女性的經(jīng)期寶物，因?yàn)槿夤鹂梢詼赝ㄑ}、散寒止痛，用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。 如果有痛經(jīng)的女性可以多補(bǔ)充一些肉桂，會有止痛的作用。
提醒注意的是：肉桂更多的是藥物，《本草綱目》也記載了它有些小毒性，因此，肉柱為辛熱藥，用量不宜過大。
