雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

雞蛋的營養 巧克力曲奇的美容效果

雞蛋的營養價值：

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。

2、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12、6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、

雞蛋的食用效果：

1、健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化

雞蛋可以用來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4、預防癌癥

根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5、延緩衰老

不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6、美容護膚

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

巧克力曲奇棒的制作方法：

主料：

低筋面粉160克

輔料：

雞蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黃油90克、糖粉25克、綿白糖35克、鹽1克

做法：

1、黃油室溫軟化加糖和糖粉，用打蛋器打發；然后分次加入打勻的雞蛋。

3、拌好的面糊裝進裱花袋，用大號花嘴在墊了油布的烤盤上，擠成4厘米左右的長條；烤箱185度預熱10分鐘左右，把烤盤放烤箱的中層，烤15分鐘左右。

4、白巧克力隔水融化，先把曲奇的一頭沾上巧克力，然后放油紙上，等完全冷卻后再沾另一頭，所有的沾完即可享用啦。

烹飪技巧：

1、黃油要充分軟化，軟化好的黃油感覺就像是漿糊狀，這樣加糖才好打發；

2、蛋液一定不要一次性加入，分成幾次加入最好，而且每一次都需要充分攪打均勻后再加入第二次，才能保證黃油與雞蛋充分乳化，不至于出現水油分離的現象。

360常識網小提示：多做一些，可以與家人也一起分享，愛吃甜食美女可以嘗試一下，味道還是不錯的哦。