8個妙招越吃越養(yǎng)胃 十大健脾養(yǎng)胃的食物
現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，很多人或是因為忙或是因為貪方便，正餐多數(shù)是隨便吃甚至不吃，還有一些人喜歡吃重口味刺激性的食物，這些飲食習慣都是導(dǎo)致胃部不適和各種腸胃疾病的元兇。下面360常識網(wǎng)就給大家分享5個妙招，讓你越吃越養(yǎng)胃。
多吃粗糧
粗雜糧富含膳食纖維可以促進腸胃蠕動的食物，比如紅薯、玉米、山藥、芋頭等。對于米面類富含淀粉的食物，我們應(yīng)該多選面粉類的，因為米飯含酸多。如果要煮成粥的話，加一點堿然后再煮的柔軟些，這樣利于消化，也是對胃很好的食物。
選擇低脂新鮮的肉類
肉類富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)成分，具體選擇紅肉還是白肉可根據(jù)自身口味而定，但要選擇新鮮的肉類，避免腌制、臘制等肉類，烹調(diào)方式盡量選擇蒸、煮、燉等清淡的低溫烹調(diào)，避免高溫油炸、油煎、烤制時間過長的烹調(diào)方法，以免加重腸胃負擔。
多吃新鮮蔬果
新鮮蔬果對身體和腸胃都好處多多，但要想更好養(yǎng)護腸胃，應(yīng)該選擇新鮮衛(wèi)生的蔬菜并加工加熱后食用，并避免過于冰冷味道偏酸的水果。
少喝冷飲
最佳的飲品自然還是白開水，如果要喝別的也盡可能選擇溫和一點的飲品，如牛奶等。避免過酸、過甜或者碳酸類冰鎮(zhèn)的飲品。建議飯后不要立即喝大量的湯水，會稀釋胃酸，影響消化。
注意選擇調(diào)味品
要想養(yǎng)胃，調(diào)味品最好避開刺激性的，如芥末、辣椒等，并盡可能選擇低鹽飲食，食物應(yīng)以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物。
平心靜氣
胃病與人的情緒有很大的關(guān)系，如果心情不好就會加速胃病的發(fā)展，日常生活中要善于調(diào)節(jié)自己的情緒，保持愉悅的心情和穩(wěn)定的情緒，避免心情大起大落，緊張、焦慮，減少不良情緒對胃部的刺激。
適量運動
適量的運動，可以提高人體的抵抗力和免疫力，有胃病的朋友不可進行劇烈的運動，可結(jié)合自身的情況，選擇比較舒緩慢跑、瑜伽等運動，來達到強身健體，養(yǎng)胃護胃的目的。
勞逸結(jié)合
過度勞累對身體的各器官都有很大的損傷，尤其是脆弱的胃部更是如此，有胃病的朋友一定要注意勞逸結(jié)合，避免過度疲勞對身體和胃部的傷害。
十大健脾養(yǎng)胃的食物
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調(diào)味。
主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等 癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。 維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質(zhì)。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素 還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
