乳腺癌是一種腫瘤。但是由于在前期的表現(xiàn)不是特別的明顯，所以總是被人忽視，一旦發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，就已經(jīng)到了晚期。晚期的治療，需要手術(shù)治療的方法，在術(shù)后，仍然有各種各樣的注意事項(xiàng)，也需要注意自己的飲食習(xí)慣，下面我們就來了解一下乳腺癌術(shù)后食譜是什么？

1、營養(yǎng)要充足：乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴(yán)禁食用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金桔等健胃食品，增加患者食欲。

2、多吃富含抗癌成分的食物：下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物：

A、卷心菜、大白菜、甘藍(lán)等含有抗癌物質(zhì)吲哚-3-甲醇，可以阻止體內(nèi)致癌物誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的作用，抑制腫瘤的生長;

B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時(shí)含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;

C、豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗癌成果;

D、蘆筍中含有組蛋白，實(shí)驗(yàn)證明能有效控制乳腺癌細(xì)胞的生長。

另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經(jīng)常食用對于乳腺癌患者有一定的益處。

3、適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮的水果：如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等物質(zhì)，具有一定的抗癌作用。而且大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時(shí)對化療引起的包細(xì)胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌患者化療期間可經(jīng)常食用大棗。

4、合理安排飲食與化療的時(shí)間：化療當(dāng)天，飲食應(yīng)清淡可口;經(jīng)靜脈化療時(shí)空腹進(jìn)行，因此應(yīng)在化療前3小時(shí)進(jìn)食，此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空，化療結(jié)束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀。口服化療藥物時(shí)，飯后半小時(shí)服用較好，血藥濃度達(dá)高峰時(shí)，此時(shí)已呈空腹?fàn)顟B(tài)，消化道反應(yīng)會輕些。化療嘔吐時(shí)可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。

以上就是乳腺癌術(shù)后食譜，為了提高自身的免疫力，可以吃一些水果和蔬菜，但是不建議吃寒性強(qiáng)的食物和油膩的食物。食物療法是幫助患者病情恢復(fù)的一個(gè)比較關(guān)鍵的階段，希望以上的信息能夠給患者朋友們提供幫助，也希望患者們能夠盡快的康復(fù)。