慢性腎炎病人食物要注意什么呢？
慢性腎炎會對人的腎功能造成很大影響，在發現自己患有慢性腎炎以后，應該及時的進行藥物治療，并且平時在飲食以及生活方面應該要盡量的注意，尤其是要避免進行劇烈的活動，減少對生長所造成的損傷，當然飲食方面也應該要盡量的進行控制，適當的吃一些低蛋白的食物。
1、低蛋白飲食
每日食物中蛋白質總量低于每公斤體重0.5克，基本上采用素食。適用于腎臟疾病伴腎功能不全或尿毒癥者。臨床可選食富含維生素的食品，如蘋果、芹菜、花菜、番茄、冬瓜、粳米、面等。
2、高蛋白飲食
一般在通常飲食基礎上，增加蛋白質含量。以每公斤體重1.5～2.0克計算。適用于腎臟病高蛋白血尿致血漿蛋白低下，腫勢銳減顯著消瘦而無腎功能不全者。臨床可選食瘦肉、黑魚、鯉魚、海參、禽蛋等，不可選食動物肝、腎、心、魚卵等，少吃黃豆、大麥、玉米等。
3、低脂肪飲食
食物挑選油脂、膽固醇含量低者。適用于腎功能不全或血脂升高的腎臟疾病患者。臨床可選食海藻、紫菜、黑木耳。山楂、洋蔥、蓮心、芹菜、荸薺、海帶、粳米、面食等。
4、高熱量飲食
飲食中增加進食的次數，增加點心、甜食、糖類。適用于慢性腎炎、慢性腎衰而無糖尿病的腎臟疾病患者。
5、低鹽、無鹽飲食
食物中含鹽量每天在5克以下為低鹽，不加鹽者為無鹽飲食。適用于急性、慢性腎臟病患有水腫、高血壓者。
慢性腎炎的飲食原則為：優質低蛋白、低鹽、低磷、低動物脂肪、低鉀、高熱量飲食的原則。其中，優質低蛋白的飲食為：
高生物效價的優質蛋白為主。例如：雞蛋、瘦肉、牛奶等，應占60%以上，盡可能少食富含植物蛋白的食物。（附：優質低蛋白含量：1個雞蛋清≈6克蛋白質，1兩（50克）瘦肉≈10克蛋白質，100克牛奶≈3克蛋白質。）
慢性腎炎通常會引起病人出現有不同程度的浮腫，這時候最好是能夠對病人的飲水量，以及鹽的攝入量進行一定的控制，并且同時還應該要觀察病人每天的尿量，體重的變化，及時監測心肺功能，血清里面那雷子的含量等等，以便為后期的指導提供一定的依據。
