高血脂吃什么營養(yǎng)品呢？
很多的朋友在平時都喜歡吃一些高油脂高糖分高熱量的食物，長時間的食用這些食物對于我們的身體健康會造成很多的危害，尤其是對于一些中老年朋友，由于血管功能本身就比較脆弱，排毒能力下降，這時候長期的不良飲食習(xí)慣會很容易引起高血脂，高血壓等等的疾病。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活方式的轉(zhuǎn)變，當(dāng)前以動脈粥樣硬化為基礎(chǔ)的心腦血管疾病已經(jīng)成為威脅人類健康的頭號殺手。這種疾病雖然后果嚴(yán)重，卻是可防可治而不可怕的。血脂異常（既往稱高脂血癥）與動脈粥樣硬化的關(guān)系十分密切，是導(dǎo)致動脈粥樣硬化性心、腦及周圍血管疾病的元兇。
血脂異常從一定意義上講是一種生活方式病，其發(fā)病機(jī)制除了與先天的遺傳基因有關(guān)外，后天的飲食和生活方式也起了很大的作用。要想改善血脂異常情況，可從以下幾個方面入手：
1、限制食物性膽固醇的攝入
降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇，是防治動脈粥樣硬化的關(guān)鍵。雖然體內(nèi)的膽固醇不全來自食物，但是限制膽固醇的攝入是降低高膽固醇血癥所必需的。
食物中含膽固醇豐富的是雞蛋黃、蟹黃和各種動物內(nèi)臟，這些食物應(yīng)盡量少吃。如一個蛋黃就含膽固醇約200~300mg，這就是每天膽固醇攝入的最高量。
2、限制脂肪的攝入
食用的脂肪包括動物脂肪和植物脂肪，前者主要含飽和脂肪酸，攝入過多可升高膽固醇，應(yīng)該嚴(yán)格限制，使其不超過每天總熱量的7%。后者雖然是不飽和脂肪酸，但因其提供較高的熱量，也應(yīng)該適當(dāng)限制，以每天不超過20～25g為宜。全部脂肪熱量不超過攝入總熱量的30%。
提倡科學(xué)的烹調(diào)方法，菜肴以蒸、煮和涼拌為主，炒菜少放油，盡量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。
對于患有高血脂的朋友，平時在飲食方面應(yīng)該盡量控制脂肪的攝入，最好是能夠吃一些比較清淡的蔬菜以及水果，同時對于一些含糖量比較高的食物易應(yīng)該要禁食，大量的糖分在進(jìn)入人體以后，通過一定的代謝以后也會形成脂肪，而給病人的健康造成威脅。
