蠶豆病的飲食禁忌有什么
蠶豆病大家也許知道的不太多，是一種體內(nèi)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺失的疾病，患者在吃了蠶豆以后會(huì)出現(xiàn)貧血等癥狀，所以說蠶豆病的患者在平時(shí)的時(shí)候一定要注意自己的飲食，不但是不能吃蠶豆，也有好多的飲食是不能吃的，蠶豆病的飲食禁忌有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下簡單的了解。
1、新鮮蠶豆（蠶豆制品也是禁止食用的）
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強(qiáng)。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因?yàn)樾Q豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴(yán)重的溶血反應(yīng)。
2、薄荷
薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當(dāng)中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。
3、維生素C
食品中的維生素C含量很少不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)。這里指的是大量的維生素C（一般指藥品）。因?yàn)榫S生素C會(huì)加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強(qiáng)的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會(huì)加大產(chǎn)生溶血的可能性！
4、維生素K3
這是一個(gè)藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因?yàn)椤Ｓ械募议L會(huì)誤會(huì)吃了可以補(bǔ)營養(yǎng)，其實(shí)是是一個(gè)大錯(cuò)誤。已經(jīng)證實(shí)了蠶豆病患者食用此類藥品會(huì)造成一些不良的反應(yīng)，反應(yīng)包括溶血！大量的維生素K3還會(huì)損害大腦、肝臟等。甚至?xí)?dǎo)致新生嬰兒死亡的后果。
通過上述的介紹，我們知道了蠶豆病的飲食禁忌有什么，這類病人在平時(shí)的時(shí)候一定要注意自己的飲食，特別是在出現(xiàn)誤食的情況下，一定要及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，特別是在平時(shí)的時(shí)候要時(shí)刻的記著自己不能吃什么樣的食物。
