高血壓能吃魚干嗎
魚干是很多人比較喜愛吃的，魚干的營養(yǎng)價值比較高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，吃魚干對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過在制作魚干的時候，需要選擇正確的方法，這樣制作后，才會使得魚干在口感上非常不錯，那高血壓能吃魚干嗎？高血壓患者在飲食上要進(jìn)行多方面注意。
有很多高血壓患者在飲食上都是不知道該如何選擇，高血壓患者對一些熱量高、脂肪高的食物，那對高血壓能吃魚干嗎？下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這類問題有著一些認(rèn)識。
高血壓能吃魚干嗎：
可以吃的，但適量的吃，不可過量。
魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)海魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
曬魚干，就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些細(xì)菌侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡后食用。魚干，就是肉或魚經(jīng)過調(diào)味和干燥制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低，其中的營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。所以，它們是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物。在正餐缺乏蛋白質(zhì)食品時，或是用面包、涼皮、方便面之類充饑時，加點(diǎn)魚干做零食，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。出門旅游的時候適當(dāng)吃一些，也有利于維持體能。不過，如果以為吃魚干越多越好，那可就想錯了。
不利減肥。魚干是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區(qū)別。如今的魚干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
致癌物多。魚干、魷魚絲之類食品中含有較多的“亞硝胺”，它是一種強(qiáng)致癌物，是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的結(jié)果。偶爾少量食用，還不致發(fā)生危害，但如果經(jīng)常大量地吃魚干，或是加工魚干的原料不新鮮，就很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過量。
以上就是對高血壓能吃魚干嗎詳細(xì)介紹，高血壓患者在吃魚干的時候，要注意在制作上，要選擇簡單的方法，這樣吃的時候，對身體才不會有損害，而且高血壓患者吃魚干的時候，也是要注意身體出現(xiàn)異常，需要立即停止選擇。
