?皮膚過敏能吃年糕嗎
2017-05-24 22:40:33 來源：360常識網
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導語：年糕象征著一定的意義，特別是過年的時候，其寓意深遠，過年總是要吃一些年糕，帶有一年比一年高的寓意，年糕在人們的手中逐漸煥發出光彩，
年糕象征著一定的意義，特別是過年的時候，其寓意深遠，過年總是要吃一些年糕，帶有一年比一年高的寓意，年糕在人們的手中逐漸煥發出光彩，年糕可以是甜食也可以弄成咸食。年糕在許多的地方都有不同的特色，韓國的炒年糕，中國的年糕一般都以甜食為主，各個地方都有其自己的獨到之處。
年糕是糯米制品，吃多了容易覺得膩，所以年糕不宜多吃，但是年糕也具有一定的營養價值，所以吃年糕吃的不僅僅是過節儀式，還是一種傳統，但是皮膚過敏可以吃年糕嗎？下面一起來看看。
年糕是東亞過年的一種傳統食品， 年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節食品。年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。
中國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波水磨年糕、西南的糯粑粑;臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。據化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。因而不宜多吃，少吃不膩，既補充營養，又對身體好。
年糕是糯米制品，所以吃一點對皮膚過敏倒是沒有太大的影響，但是還是要注意，因為有些地方的年糕是咸食，其中有加入辣椒等調料，所以一定要注意其中添加的調料，再選擇要不要吃，不然皮膚過敏癥狀可能會更加的嚴重。
