皮膚過敏能吃茴香嗎

皮膚過敏是我們常見的一種皮膚疾病，很多患者出現(xiàn)皮膚過敏都是不去治療的，因?yàn)槠つw過幾天就會(huì)好起來，不過有些皮膚過敏就非常頑固，很難治療好，所以我們一旦出現(xiàn)皮膚過敏還是要去醫(yī)院診斷和治療比較好，皮膚過敏的患者要注意自己的飲食，千萬不能因?yàn)轱嬍车膯栴}導(dǎo)致皮膚過敏的惡化。

皮膚過敏的患者可以多吃一些含有豐富維生素C以及維生素B的食物，那么皮膚過敏的患者能不能吃茴香呢，我們要先認(rèn)識(shí)一下什么是茴香，茴香有怎樣的營養(yǎng)以及功效。

大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

營養(yǎng)及功效

茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。

茴香 - 分布

主產(chǎn)于中國國西北、內(nèi)蒙古、山西、陜西和東北等地。另外，湖北、廣西、四川等地亦有生產(chǎn)。中國出口的小茴香，以內(nèi)蒙古、山西和甘肅產(chǎn)為主。

藥用植物

小茴香是重要的藥用植物，其果實(shí)是重要的中藥，味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經(jīng)、腹脅痛、疝痛、睪丸鞘膜積液、血吸蟲病等。《本草匯言》記載“茴香為溫中快氣之藥”。《唐本草》也記載“茴香善主一切諸氣，為溫中散寒、立行諸氣之要品”。古朝鮮許浚編纂的《東醫(yī)寶鑒》記載，炒茴香和何、人參、干地黃、麥門冬、天門冬、茯苓等七味藥組成“七仙丹”，用于治療須發(fā)早白等癥，有滋陰養(yǎng)腎、益氣健脾之功。果實(shí)含揮發(fā)油約3～6%，主要成分為茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。 尚含：α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、愛草腦。 另含順式茴香醚，對(duì)聚傘花素。

此外，含脂肪油約18%，其脂肪酸組成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亞油酸14%、棕櫚酸4%。

尚含大于C18的醇和棕櫚酸、花生酸、山萮酸等所成的蠟，豆甾醇，7-羥基香豆精等。 苦茴香的果實(shí)含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。 也有的茴香不含茴香醚而含愛草腦。

茴香含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿卜素及鈣的含量也較高，種子可作藥用或香料，具有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具體用途如下：茴香

1.促進(jìn)消化吸收

2.防感冒：可將少許茴香生汁加蔥沫湯內(nèi)喝下發(fā)汗。

3.治扁桃體炎：對(duì)成含汁液的水煎液，將其涼后漱口。

4.吸膿：將葉搗碎，貼于患部，每天換3次，自然消退。

5.治凍傷：可用生汁涂于患部，按摩。

上文我們介紹了皮膚過敏這種疾病雖然有時(shí)候不用怎么治療就能康復(fù)，但是我們一旦患上皮膚過敏還是要去治療，不能放任不理。上文提到的茴香含有多種維生素，茴香里面的維生素C和維生素B含量豐富，所以適合皮膚過敏患者食用。