大家應(yīng)該對(duì)開(kāi)心果都很熟悉，它的殼非常容易剝，不要小看它，小小的一粒開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常的高的。常吃開(kāi)心果，可以降低患有心臟病人的發(fā)病率，而且學(xué)生們?nèi)绻秤每梢员Ｗo(hù)視力緩解眼疲勞，同時(shí)還能使女性們的肌膚變得白皙，食用效果非常好。皮膚過(guò)敏是由多種情況導(dǎo)致的，過(guò)敏時(shí)皮膚的外觀會(huì)變得通紅還帶有輕微的脫屑。

敏感性皮膚特別容易過(guò)敏，在接觸到一些花粉以及受到刺激時(shí)都會(huì)引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象。那么皮膚過(guò)敏能吃開(kāi)心果嗎？下文將為您詳細(xì)講解！到底皮膚過(guò)敏能不能吃開(kāi)心果。

可以食用的。1.油酸

油酸含量占開(kāi)心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。

2.維生素E

在開(kāi)心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。

3.原花青素

開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。

4.葉黃素

開(kāi)心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變。

5.白藜蘆醇

白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一，可清除自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。

6.槲皮素

槲皮素是一種類(lèi)黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。

7.植物甾醇

像大豆一樣，開(kāi)心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。

8.膳食纖維

與其他堅(jiān)果相比，開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維。

開(kāi)心果的3大健康功效

1.心臟“保鏢”

開(kāi)心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

2.保護(hù)視力

開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

3.讓身體苗條

每天吃上28克開(kāi)心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而幫助減少食量和控制體重。

以上就是開(kāi)心果的成分和功效，開(kāi)心果不像是別的食物那樣食用時(shí)需要適量，大家是可以大量食用的，但是也不可以長(zhǎng)時(shí)間的以開(kāi)心果為食。皮膚過(guò)敏的患者建議平時(shí)不要接觸花粉和一些污染程度較強(qiáng)的環(huán)境。