一到了炎熱的夏天，人們都會(huì)搜尋各種各樣的避暑方式。綠豆往往是眾多人心愛(ài)的避暑食品。綠豆湯綠豆粥，在很多人家往往是夏天必備的。綠豆是一種很好的食物綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富而且綠豆對(duì)預(yù)防中暑有著很好的功效。而且現(xiàn)在很多食品加工廠也將綠豆加工成了各種食品。綠豆糕就是其中一種。

吃過(guò)綠豆糕的人都知道綠豆糕吃起來(lái)軟軟糯糯的，很好吃，而且綠豆糕還是一種可以當(dāng)做主食的點(diǎn)心。不過(guò)對(duì)于患有糖尿病的患者就不知道能不能吃了。那么今天就跟大家說(shuō)一下糖尿病人能吃綠豆糕嗎？

不能。一般綠豆糕里面都含有不同含量的糖。所以最好不要吃。一般的糕點(diǎn)都會(huì)含有糖分。你去商店購(gòu)買糕點(diǎn)的時(shí)候，仔細(xì)看看配料表。有些大型超市有低糖或者無(wú)糖的糕點(diǎn)，可適當(dāng)吃一點(diǎn)。

糖尿病的飲食原則：

飲食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血壓，并維持合理體重。患者應(yīng)遵循與營(yíng)養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計(jì)畫，養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣。

體重過(guò)重或肥胖者，減輕體重應(yīng)是首要目標(biāo)，通常減輕5？10%的體重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情?；颊邞?yīng)和醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師共同協(xié)商一個(gè)可以達(dá)到，亦可長(zhǎng)期維持的“合理體重”。

均衡的攝取各種食物。依據(jù)飲食計(jì)劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。

淀粉豐富的食物(如米面，甘薯，馬鈴薯，芋頭，玉米等)應(yīng)列入飲食計(jì)劃，并列入主食類代換;節(jié)慶應(yīng)景食品及各式點(diǎn)心(如肉粽，年糕，燒賣，壽司，咖喱餃等)，應(yīng)經(jīng)由營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)食用;甜食應(yīng)先了解糖份含量，并嚴(yán)格控制攝取，必要時(shí)可使用代糖過(guò)度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯(cuò)誤的觀念。

糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類，水果，蔬菜，全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。

糖尿病人應(yīng)注意血脂肪的控制，宜避免攝取過(guò)量油脂與膽固醇。應(yīng)少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及豬皮，雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉，烤，燒，清蒸，水煮，涼拌等方式烹調(diào)食物。

最新的研究顯示，單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護(hù)，可選購(gòu)一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油，苦茶油等)作為食用油。

糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應(yīng)禁酒。如果不得已需飲酒，應(yīng)列入飲食計(jì)劃，并列入脂肪類代換，每日不超過(guò)90大卡(約13克酒精量)。

糖尿病人應(yīng)控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取，血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。

赴宴應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)注意選擇食物的質(zhì)與量，并避免喝濃湯。

維生素與礦物質(zhì)和需求量一般人相同，從飲食充足攝取，并遵照指示攝取營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。應(yīng)注意維生素乙群，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素(如維生素C和E等)及鉻，鎂，鉀等礦物質(zhì)的充足攝取。攝取全谷類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于這些營(yíng)養(yǎng)素的攝取充足。

以上就是為大家介紹的糖尿病人能吃綠豆糕嗎？通過(guò)文章的介紹大家可以知道是不可以吃的。糖尿病人最需要注意的就是糖的攝入，綠豆糕所含糖分很多因此不適合吃。