飲食對于高血壓病人來說是非常的重要，好的飲食有利于我們將血壓控制在一定的范圍甚至還能起到很好的降壓效果，而不好的飲食會導(dǎo)致高血壓的病情加重引起一系列的并發(fā)癥威脅到我們的生命，所以我們要懂得什么東西高血壓病人能吃什么東西不能吃。

高血壓能不能吃黑豆呢，黑豆的作用是非常大的，常吃黑豆能夠起到很好的保健功效，黑豆有補(bǔ)腎和降低膽固醇的作用，黑豆還能抗衰老和美容呢。

涼水泡是豆類里面比較常見的一種，各種豆類的營養(yǎng)各不相同。也許大家比較少吃黑豆食品，因?yàn)椴皇呛芰私夂诙顾臓I養(yǎng)價值。黑豆中富含多種營養(yǎng)成分，對人體的各種營養(yǎng)素的缺乏有很好的補(bǔ)充作用，有些疾病的患者需要多吃點(diǎn)豆制品的食物。不管是什么樣的疾病，黑豆始終是戰(zhàn)勝體內(nèi)毒素殘留的綠色食品。今天給大家介紹的是食用冷水泡黑豆的作用。

包括能將導(dǎo)致高血壓的鈉排出體外，能保持血管內(nèi)清潔、促進(jìn)血液流通的皂甙等。黑豆中的鈣、鎂等礦物質(zhì)還能緩解內(nèi)臟（心臟除外）平滑肌的緊張，起到擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通的作用，從而對高血壓起到緩解作用，可以說黑豆是高血壓患者可以多食的豆制品。

此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強(qiáng)胰腺功能，促進(jìn)胰島素分泌，提高胰島素的功能，對糖尿病也有很好的療效。

而為什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢？黑豆所含的酶不耐熱，加熱后有效成分就會流失。因此，將黑豆直接浸泡在冷水中，例如礦泉水、純凈水中泡后飲用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。

黑豆的在浸泡的時間比較長，建議大家要提前5個小時浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬天水溫太低，那就加一點(diǎn)點(diǎn)水溫度吧，這樣能能使浸泡的速度加快，但是可不能加熱水呀。

黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。 黑豆?jié){，全麥面包，可以稱之為營養(yǎng)減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因?yàn)樗哂懈叩鞍?、低熱量的特性。有機(jī)黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

上文我們介紹了高血壓病人要非常重視自己的飲食，好的飲食有利于疾病的康復(fù)，而不好的飲食容易導(dǎo)致高血壓并發(fā)癥的出現(xiàn)，黑豆有很好的保健作用，黑豆不但可以補(bǔ)腎和益脾，而且還能治療咳嗽等疾病，免用黑豆能起到治療高血壓的作用。