現在的人吃的好，動的少，患上高血脂病的人越來越多，血管里堆積了很多的垃圾，慢慢血管變得沒有彈性，導致心臟出現問題。從飲食上著手也是可以幫助人們增加血管的彈性的，例如洋蔥、玉米、燕麥、蘋果、綠豆等等都有很好的保健功能。其實吃巧克力也是能幫忙的，可以降低血壓，保護肝臟，降膽固醇的作用。但是必須吃的是純的巧克力，而現在市面上賣的巧克力是含有大量的糖粉，熱量很高，可可豆的含量很低，并不具備增加血管彈性的功效，所以要謹慎選擇。

黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

香菇：含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，并可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。

蜂蜜：含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿卜素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。

棗：含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。

核桃：含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。

茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管的彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦卒中有較好作用。

番茄：含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。

白薯：屬于多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。

玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。

要增加血管彈性首先要清理血管里的垃圾，那么增加高密度的膽固醇很有必要。高密度的膽固醇是血液的清道夫，將血管里黏著的脂肪能清除出去，讓血管恢復原本的彈性。在日常進行適量的有氧運動就可以增強高密度的膽固醇，每天堅持下來，身體也越來越好。