老年營養(yǎng)飲食健康 老年吃什么食物好
2017-05-09 18:44:42 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：生活物質(zhì)水平的提高，更多人注意營養(yǎng)飲食，養(yǎng)生保健是當(dāng)今最流行的話題。老年人吃什么食物好呢？養(yǎng)生小編給你做出解答：黃色食物我們常見的
生活物質(zhì)水平的提高，更多人注意營養(yǎng)飲食，養(yǎng)生保健是當(dāng)今最流行的話題。老年人吃什么食物好呢？養(yǎng)生小編給你做出解答：黃色食物我們常見的黃色蔬菜，像是胡蘿卜，玉米，南瓜和黃椒等，這些含有豐富的營養(yǎng)素，對老年人的健康非常好。
中國人的膳食中普遍缺鈣、胡蘿卜素和維生素A。缺少這些營養(yǎng)會導(dǎo)致免疫力下降，小孩容易感冒發(fā)燒，患扁桃腺炎，引起消化道感染；中年人容易得癌癥、動脈硬化；老年人易眼發(fā)花、視力模糊。
補充維生素A可以使老人視力改善。含維生素A最多的是胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等食物。
玉米和黃豆是黃色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纖維和B族維生素等，可刺激胃腸蠕動、促進消化，防治便秘、腸炎和腸癌；還可調(diào)節(jié)血脂，在一定程度上預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。黃豆則是優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B和煙酸的良好來源，并可為機體提供大豆卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分，在調(diào)節(jié)血膽固醇、防治部分惡性腫瘤方面發(fā)揮作用。
養(yǎng)生中國小編提示：老年體質(zhì)下降，在飲食方面應(yīng)該引起我們的注意，合理安排科學(xué)飲食可以使老年的身體健康的前提。
