小小“白胖子”竟能軟血管降血壓
2017-05-09 16:33:38 來源：360常識網
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導語：醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
這樣的醋泡花生，吃的也是食物本身滋味，加入的調料，只是在入口時有些微感覺，最終吃的還是原本花生的滋味。這滋味，帶著微甜、微酸、微脆，沒有熟花生的那種酥香，但有新花生的脆爽。也是需要慢慢咀嚼慢慢回味的一種菜肴，下酒，當然也是首選了。
1、選籽粒飽滿的花生剝皮。
2、花生粒用水泡發。
泡發好的花生粒，脫去紅色外衣。
3、加入陳醋，白糖，食鹽，辣椒圈。
4、放置一會，即可食用。
腌制一夜食用味道更佳！
小技巧：
1、花生必須用當季剛收獲的新花生、籽粒飽滿。
2、花生去皮必須用水泡發，等紅皮充分吸收了水分就好脫皮了。
3、一定要選陳醋才好吃。
