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黑芝麻營養(yǎng)價值豐富 多吃能補(bǔ)鈣降血壓

2017-05-08 11:43:56  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黑芝麻是非常美味的食物,而且黑芝麻的營養(yǎng)價值是非常豐富的,適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊慕】凳欠浅S袔椭摹D敲瓷钪泻谥ヂ榈墓πв心男┠兀亢?

黑芝麻是非常美味的食物,而且黑芝麻的營養(yǎng)價值是非常豐富的,適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊慕】凳欠浅S袔椭摹D敲?a href="http://m.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中黑芝麻的功效有哪些呢?黑芝麻的作用又是怎樣的呢?那么接下來就讓我們一起來看看吧!

吃這物能補(bǔ)鈣降血壓

1、補(bǔ)鈣

市面上有非常多的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,往往效果并不好,而且適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ榫湍芷鸬椒浅:玫难a(bǔ)鈣作用。

提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

2、降血壓

高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實際生活中,絕對多數(shù)人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。

黑芝麻中含有豐富的鉀元素,而含有鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ槟芷鸬椒浅:玫慕笛獕旱淖饔谩?/p>

3、烏發(fā)潤發(fā)

現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

4、養(yǎng)顏潤膚

目前研究認(rèn)為,減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。

黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。

并且芝麻還是四大油料作物之一,黑芝麻中含油量中大多是不飽和脂肪酸,適當(dāng)?shù)氖秤弥ヂ橛蛯ξ覀兊纳眢w健康也是非常有幫助的。

亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當(dāng)人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。

黑芝麻的食用方法

黑芝麻粥

黑芝麻、米,比例大致為4:1,這是最基本的原料,在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,還要加些米,這次我用的是糙米,還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。

先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情,芝麻漂在水上,一不小心就會被水沖走。

準(zhǔn)備兩個大碗,都放上水,在一個碗里洗完芝麻后,用細(xì)眼小漏勺撈到另一個碗里,這時會看到有一些塵土留在碗底,再換一碗干凈水,這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥。

這種吃法有潤五臟,強(qiáng)筋骨,益氣力,健腸胃之作用。適用于血虛頭暈,頭發(fā)早白,大便干燥,體虛便秘等癥。大便溏薄或泄瀉者忌用。

淮山黑芝麻糊

粳米60克,清水泡一小時,撈出濾干,淮山15克切成小顆粒,黑芝麻120克炒香,加鮮牛奶200克和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;清水適量,放入冰糖120克,煮溶,將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻,加入玫瑰糖6克,邊煮邊攪拌成糊,熟后食用。

有滋陰補(bǔ)腎,益脾潤腸作用。適用于肝腎不足,病后體弱,大便燥結(jié),須發(fā)早白等癥。中、老年人經(jīng)常服用,可收到壯體強(qiáng)身、延年益壽之功效。

黑芝麻粉

將芝麻炒熟后磨碎成粉狀,稱為芝麻粉。芝麻連皮一起吃不容易消化,磨碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。

1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬裏,就能得到芝麻百分之百的好處。

2、早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙芝麻粉,各約20克。黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用,常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推遲和控制眼睛昏花。

3、核桃粉配以黑芝麻粉,睡前服用15克,改善睡眠質(zhì)量效果非常明顯,因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

4、核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙,沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi),并加蜂蜜1匙,調(diào)勻后服,每日1次,可當(dāng)早點。此法可以治療假性近視或防止高度近視加深。

通過上文的閱讀相信大家對于吃黑芝麻的功效以及作用已經(jīng)有了一定的了解了,黑芝麻的營養(yǎng)價值是非常豐富的,生活中我們可以適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ椋粌H美味而且對我們的健康也是非常有利的,有著不錯的補(bǔ)鈣和降壓作用。

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