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吃蒲公英清熱解毒的方法

2017-05-08 08:09:58  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):什么食物清熱解毒的功效最強(qiáng)呢?你一定想不到蒲公英,蒲公英也具有很好的清熱解毒功效,一起來(lái)認(rèn)識(shí)下它吧! 蒲公英可入藥,可生吃,還可做

什么食物清熱解毒的功效最強(qiáng)呢?你一定想不到蒲公英,蒲公英也具有很好的清熱解毒功效,一起來(lái)認(rèn)識(shí)下它吧!

蒲公英可入藥,可生吃,還可做湯、炒食,不但味道很好營(yíng)養(yǎng)也很豐富,在中醫(yī)中講,蒲公英具有清熱解毒、利濕退黃、消癰散結(jié)等功效,小編提醒,食用蒲公英最好的時(shí)候是在初春的四五月份,在開花之前采摘最佳。

生吃:洗凈蒲公英的莖葉,蘸醬吃,略有苦味,但清香爽口。

做餡:洗凈蒲公英的莖葉并用清水焯一下,將其剁碎,之后加入調(diào)味料做成餡,可以包餃子和包子。

涼拌:將洗凈的蒲公英用水焯一下,之后把水分瀝干,之后用涼白開沖一下。最好加入適量鹽、味精、蒜泥醋、辣椒油、香油等調(diào)味品進(jìn)行攪拌,也可做成各色小菜。

煮湯熬粥:將蒲公英在開水或是鹽水中煮上5~8分鐘可以去掉蒲公英的苦味,等苦味消除后可以做成湯或粥來(lái)食用。

蒲公英玉米湯:準(zhǔn)備60克蒲公英、60克玉米蕊,加水煎服,也可作為茶飲,可治療熱淋、小便短赤。

蒲公英茵陳紅棗湯:50克蒲公英、50克茵陳、10枚大棗、50克白糖,將這些食材加入水制成湯,對(duì)急性黃疸型肝炎可起到治療作用。

蒲公英桔梗湯:60克蒲公英、10克桔梗,少許白糖,將其煎成湯,可治療癰疽。

蒲公英茶:75克干燥蒲公英、1000毫升水、在鍋中加入水,將洗凈的蒲公英下入鍋中,使水沒過(guò)蒲公英,用大火煮沸并將蓋子蓋好。之后再以小火煮至大約1小時(shí),將殘?jiān)^(guò)濾掉,放涼后即可飲用。

蒲公英炒肉絲:100克豬肉、250克蒲公英鮮葉或花莖。

將蒲公英花莖或鮮葉洗凈,瀝掉水分并切成小段。將洗凈的豬肉切成絲,等油鍋燒熱后,將切好的肉絲煸炒下,之后加入芡汁炒至肉熟時(shí),將蒲公英花莖或鮮葉下入鍋中炒熟即可。蒲公英具有清熱解毒、利尿作用。豬肉具有滋陰潤(rùn)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣的作用。

食用蒲公英是很好的清熱解毒方法,尤其現(xiàn)在正處于適合食用蒲公英的時(shí)節(jié)。

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