食療妙招 教你打敗春季五火
天自然界萬物復蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥;加之我國北方大部分地區此時的氣候特點就是干燥多風，往往使人們普遍感覺到不適。
妙招一：蓮子湯去心火
心火：中醫認為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
【表現癥狀】：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
【食療法】：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
妙招二：吃豬腰去腎火
【表現癥狀】：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
【食療法】：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
妙招三：綠豆粥去胃火
胃火：由于飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，生熱化“火”，以致胃火熾盛。多以山楂、生石膏、鐵樹葉等藥物瀉胃火。
【表現癥狀】：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
【食療法】：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
妙招四：豬肝湯去肺火
肺火：或因氣候驟然變化，身體不能適應：或由于勞倦過度，消耗了超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。中醫多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。
【表現癥狀】：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
【食療法】：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
妙招五：喝梨水去肝火
肝火：古人云：“暴怒傷肝，五志化火”，有些人心胸狹窄，沉郁寡歡，遇事心煩易怒，從而導致肝郁氣滯而肝火上炎。中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治。
【表現癥狀】：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
【食療法】：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
