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幾種生姜吃法緩解身體不適

2017-02-11 11:14:50  來源:360常識網   熱度:
導語:姜茶的做法很簡單,取生姜3~5片,用沸水沏開即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁熱喝,因為“空調脖是肺胃受寒導致的,一定要喝熱姜茶才能驅散體內的寒氣。

幾種生姜吃法緩解身體不適

幾種生姜吃法緩解身體不適

幾種生姜吃法緩解身體不適

姜入涼菜抑菌抗氧化

涼拌菜是很多人夏日餐桌上必備的菜品,建議大家在拌涼菜時加點姜末或姜絲。因為姜性溫和,可以中和涼菜的寒性,驅除人體內的寒氣,并且還有一定的抑菌作用,有助預防食源性疾病。另外,生姜是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內過氧化脂質的產生,起到延緩細胞衰老的作用。

如果在涼菜里再加點蒜末,抑菌護腸胃的效果會更好,比如在做涼拌茄子、穿心蓮和黃瓜的時候可以加入生姜和蒜末。

醋泡姜健脾胃促消化

天氣炎熱導致很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。生姜具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

做法:將鮮姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和鹽,三天后便可食用。此外,生姜陳皮茶也有開胃促消化的作用,做法也很簡單,取2~3片生姜和2~3片陳皮,用開水沖泡即可。生姜還有止嘔的作用,如果感覺惡心,可以直接嚼幾片生吃。

紅糖姜湯緩解風寒感冒

夏季氣候多變,不少人因此得風寒感冒,表現為畏寒、流清鼻涕等。生姜性溫,恰是風寒“殺手”,有發熱、祛風、散寒的功效。而紅糖具有養血、活血的作用,與姜搭配,可改善體表循環,治療風寒感冒。

紅糖姜湯的做法是:取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調溶。需要注意的是,紅糖姜湯只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

生姜茶抵抗空調病

在空調房時間太長容易受寒,加上一直不出汗,會使人頭痛、頭悶、惡心,還會出現食欲低下、拉肚子等癥狀。生姜具有溫中散寒,發汗解表的作用,用生姜泡茶對預防和治療“空調病”非常有效。姜茶的做法很簡單,取生姜3~5片,用沸水沏開即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁熱喝,因為“空調脖是肺胃受寒導致的,一定要喝熱姜茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

此外,將生姜熬粥也能起到上述作用,具體做法是:取姜10克,大米50克,大米洗凈后加水熬粥,快熟時加入姜,煮至米熟即可,趁熱服食。

小貼士

姜雖有非常高的食療和藥用價值,但也不是人人都適合吃,下面幾類人尤其要注意。

1、肝炎病人

常吃姜會加重其癥狀,因為生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。

2、手腳心發熱的人

這類人屬于陰虛體質,是體內津液不足所導致。而生姜性溫,會容易耗損津液,還會出現口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

3、便秘人群

因為便秘多屬于腸熱,此時如果過食生姜,會加重便秘癥狀。

4、口臭的人

中醫認為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會加重原有的癥狀,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

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