青筍海帶湯怎么做呢
海帶在我們的日常生活中比較常見(jiàn)，青筍也比較的常見(jiàn)，但是這兩種食物在一起吃還是比較少，我們經(jīng)常做涼拌海帶等，而且海帶的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，而且比較廉價(jià)，所以說(shuō)還是可以多吃的，另外青筍也是比較便宜的，這兩種食物在一起吃更加的美味，那么青筍海帶湯怎么做呢？下面我們就一起來(lái)看看吧！
1.準(zhǔn)備食材，洗干凈備用。蒜末泡在涼開水里，這樣拌起來(lái)味道均勻。香菜切末。把焯好水的海帶和萵筍瀝干水，放入一個(gè)干凈的大盆里，放一茶匙鹽。
2.青筍的營(yíng)養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長(zhǎng)。多食易上火，對(duì)視力有影響。
3.萵筍又稱青筍，一、二年生草本。是萵苣的一個(gè)變種，原產(chǎn)于地中海沿岸，唐代傳入我國(guó)，我國(guó)南北均產(chǎn)，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大的花莖基部供食，呈長(zhǎng)棒形，外有一層纖維層。對(duì)嫩莖起著保護(hù)作用，莖質(zhì)脆、嫩，水分大，味鮮美。萵筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。
4.海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
以上介紹了一些關(guān)于青筍海帶湯的問(wèn)題，在日常的生活中，這道菜還是可以比較多的進(jìn)行烹飪，因?yàn)橹谱饕脖容^的簡(jiǎn)單，并且比較的物美價(jià)廉，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)液是非常的豐富的， 所以說(shuō)還是可以多吃一些的，另外海帶一定要清洗干凈，不然會(huì)有泥沙。
