玉米排骨胡蘿卜湯的做法
2017-07-10 21:00:22 來源：360常識網
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導語：玉米加上排骨，再加上胡蘿卜一起用來熬湯喝大家都做過嗎？這種湯的做法大家一聽到都感覺非常的滋補身體，但是會做的人是沒有幾個，玉米排骨
玉米加上排骨，再加上胡蘿卜一起用來熬湯喝大家都做過嗎？這種湯的做法大家一聽到都感覺非常的滋補身體，但是會做的人是沒有幾個，玉米排骨胡蘿卜湯里面的胡蘿卜和玉米的味道都是屬于香甜的味道，這樣的湯就注定是清淡的，所以說做的時候必須要保持湯的原味，但是這種玉米排骨胡蘿卜的做法有哪些？
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。
2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調味即可。
看了上面我們介紹的這個玉米排骨胡蘿卜湯的各種做法之后大家應該對這樣的制作方法都有了一定的了解了吧，其實這樣的美食做法不是很難，只是礙于很多人沒有經常下廚，所以說手藝難免會減退了，如果自己之前燉過湯的話，那么對這樣的湯也一定沒有什么問題的。
