海帶肉絲湯的做法有哪些呢
海帶是一種含碘量很高的海藻類食物，既可預(yù)防甲亢又可預(yù)防甲狀腺腫大，而且還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病，特別是對(duì)于降低膽固醇與脂肪的堆積有著很好的功效，由于我們的脊椎肉內(nèi)側(cè)活動(dòng)比較少，所以容易出現(xiàn)氣血不足和氣血平衡，那么這一道來為大家分享一下是如何制作的呢！
海帶肉絲湯，再來一碗米飯，中午這頓飯既營養(yǎng)又好吃，上班族下班回家后很快就做好了 ！
食材
里脊肉
海帶
蔥
姜
蒜
醬油
雞精
紅辣椒
淀粉
方法/步驟
1
食材，新鮮肉絲 和海帶;
2
將海帶用溫水泡20分鐘，洗干凈切條待用;
3
肉絲放點(diǎn)干淀粉攪勻，這樣炒出的肉絲嫩一些;
4
蔥切小蔥花，姜切絲，蒜切末，紅辣椒掰成段;
5
開火，鍋內(nèi)放少許油;
6
放入肉絲翻炒;
7
待肉絲變色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味;
8
放入適量十三香;
再放料酒和醬油;
翻炒均勻;
再加適量清水，高湯也行，只是我不愛喝特別油膩的湯;
煮開后，將海帶放進(jìn)鍋內(nèi);
放一些胡椒粉調(diào)味;
再放入適量的鹽;煮開2分鐘后勾芡;
開時(shí)勾芡，一邊倒，一邊用勺子攪動(dòng);
放入蔥花和雞精;
步驟閱讀
最后放點(diǎn)韭菜。愛吃香菜的也可以放點(diǎn);
盛入碗中即可。一道鮮美的湯就好了哦！
注意事項(xiàng)
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相信以上的文章大家有了介紹，首先這道湯的味道極佳，很鮮嫩，特別是搭配上海的以后，不過海帶當(dāng)中會(huì)有砂粒，所以在洗個(gè)海帶的時(shí)候我們一定要洗得干干凈凈，防止沙粒進(jìn)入的海帶當(dāng)中。
