冬日養(yǎng)生湯推薦
養(yǎng)生保健問(wèn)題，不管是誰(shuí)都能應(yīng)該更加的注重，因?yàn)槲覀兌贾溃绻谄綍r(shí)生活當(dāng)中不太重視這些問(wèn)題的話，就容易受到一些疾病的影響和傷害，而在冬季的時(shí)候我們可以制作一些養(yǎng)生湯，這樣就可以幫助自己養(yǎng)生同時(shí)，又可以更好的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，下面所介紹的養(yǎng)生湯，大家在平時(shí)的時(shí)候可以嘗試。
1、羊肉湯 滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。 特點(diǎn)：色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。
制法：
1)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2)把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開(kāi)火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。
3)把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
2、蘿卜燒排骨 特點(diǎn)：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。
原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。
注重這些飲食問(wèn)題，對(duì)我們健康是比較有利的，因?yàn)橥ㄟ^(guò)飲食的方法可以更好的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且又不會(huì)造成什么副作用或者是其他的影響，自己的健康著想，大家對(duì)這些養(yǎng)生保健工作，都可以多去認(rèn)識(shí)和了解。
