蝦皮怎么做湯比較好
蝦皮這是非常營養(yǎng)的食材在，這是大家都知道的一個事情，蝦皮營養(yǎng)又美味，而且蝦皮的制作方法非常的多，不僅可以制作吃好吃的包子，而且還可以做餡餅，甚至可以當作味精點綴食物，不過最讓大家喜歡的是用蝦皮做湯，蝦皮做湯不僅味道非常鮮美，而且還能補充營養(yǎng)，真是非常棒的食物，蝦皮怎么做湯比較好呢，下面我們就來說說蝦皮湯的做法有哪些？
做法一：
主料：冬瓜 蝦皮 姜 蔥
調(diào)料：鹽 雞粉 麻油
做法：
1.主料準備好
2.冬瓜洗凈，去皮切片
3.蝦皮用水沖洗一下，然后控干備用
4.姜切絲，蔥切沫
5.鍋中放少許油，放姜絲爆香
6.隨后放蝦皮，炒至變色
7.放冬瓜一起拌炒
8.兌入適量清水，煮開
9.等冬瓜煮至軟熟后關(guān)火，調(diào)入少量鹽和雞粉
10.出鍋前淋上麻油，撒上蔥花即可
做法二：
原料：
菠菜、蝦皮、雞蛋
做法：
1、菠菜提前在開水中燙過，過涼水，擠干水分;
2、起油鍋，下入蝦皮翻炒;
3、蝦皮炒香變色后，加適量水燒開;
4、下入燙好的菠菜和水發(fā)木耳再次煮開;
5、淋入攪好的雞蛋液;
6、待蛋花漂起，加適量鹽出鍋即可。
做法三：
調(diào)料：豬油（煉制）25克 鹽3克 味精2克。
烹制方法編輯1、將蝦皮用清水洗凈；2、菜心洗凈，切成長3～4厘米、寬1.2厘米的條，用開水焯燙斷生，撈出控水；3、火腿洗凈切成小片；4、將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒開后下入蝦皮、火腿片，再燒開，撇去浮沫，略燒片刻；5、然后加入菜心、鹽繼續(xù)煮5～10分鐘，待菜心熟軟，放進味精拌勻；6、調(diào)好口味，淋入少許明油，即可盛在湯碗內(nèi)。
蝦皮怎么做湯比較好，看著上面的介紹相信大家都知道了怎么樣次啊能做出好吃又營養(yǎng)的蝦皮湯了，菠菜、冬瓜等都是非常健康營養(yǎng)的食物，對于我們的健康有著非常大的幫助，冬天是一個非常需要滋補的季節(jié)，冬天喝蝦皮湯不僅保健身體，而且還能讓自己的肌膚更好哦。
