肥牛湯的做法是什么呢
現(xiàn)在這個天氣真的是越來越冷了，很多北方都已經(jīng)開始下起了鵝毛大雪，因此這個時候嬰幼兒和中老年人如何安全的過冬就是很多人所關(guān)心的問題了，因為這兩種人群的免疫力相對來說要低下一些，因此很多年輕人都希望用肥牛湯來給自己的孩子和父母進行食補，那么非流通的做法是什么呢？
鍋中注入適量水，燒開后放入肥牛片汆燙10秒;
撈出肥牛片，用冷水洗去浮沫;另起鍋，加入750ml清水，燒開后放入湯料，攪拌至完全融化;放入洗凈的金針菇;再放入焯燙后的肥牛片，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。
小貼士：1、 肥牛片先汆燙一下，可以使湯更清澈;2、 湯料的味道一般很濃，所以清水量不要太少;3、肥牛片和金針菇都比較易熟，不要煮太久;4、加入湯料已經(jīng)很鮮美，不需要再添加任何調(diào)味料。忙碌的生活常常會使我們沒有足夠的時間來燉湯，此時此刻，方便快捷又不失營養(yǎng)美味的快手湯就是最佳選擇。只需常備一些當季的新鮮蔬菜或應(yīng)急的方便食材，即使回家晚也不用怕，照樣可以享用香噴噴的暖胃湯。
今天就為大家推薦一款最近在我家非常受歡迎的金針肥牛湯，做起來超級簡單，平時可以在冰箱中冰鮮一些肥牛片，想吃的時候室溫化軟，十分鐘就可以喝上香噴噴的湯了，即使零廚藝的同學也照樣零失敗。軟嫩的肥牛片經(jīng)過湯汁的浸染，異常滑嫩多汁，鮮美之極。
從以上幾段話我們能看出來，要想成功的調(diào)制好的肥牛湯，掌握肥牛湯的做法，不光是我們在買肥牛肉的時候需要注意一些很關(guān)鍵的問題，而且在湯料導致過程中也需要我們把握好時間，因此我希望那些年輕人，平時上網(wǎng)的時候可以多學習一些養(yǎng)生保健的一些科學食譜常識，并且多為自己的孩子和父母做一些養(yǎng)生湯料，這樣才利于家庭的和諧。
