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海帶山藥排骨湯的做法有哪些

2017-07-10 12:12:51  來源:360常識網   熱度:
導語:當今社會,不少從事體力勞動的工作者經常會感到腰酸背痛,這其實是由于身體過度疲勞所導致的,如果身體長期疲勞并得不到調整,會對人的身體

當今社會,不少從事體力勞動的工作者經常會感到腰酸背痛,這其實是由于身體過度疲勞所導致的,如果身體長期疲勞并得不到調整,會對人的身體造成很大影響,因此,建議從事體力勞動的在平時要多吃一些具有營養價值的食物。在此,小編為大家推薦一款食品——海帶山藥排骨湯。那么海帶山藥排骨湯應該怎么做呢?

海帶山藥排骨湯的做法:

1.準備材料,將干海帶放入清水中泡發,豬小排汆燙好,沖洗干凈。

2.將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結,同時浸泡黃豆。夏季一般3小時,冬季5-8小時。山藥切塊后放入鹽水中浸泡,防止表面氧化變黑。

3.先將豬小排,黃豆放入煲湯鍋中,加入適量水,大火煮開。接著放入海帶結,小火煲制1小時后再放入山藥、枸杞子,繼續煲一小時即可加鹽調味關火。

營養功效

1、奶制品。最好的鈣質來源之一。一杯245克脫脂牛奶含鈣300毫克;

2、海帶。100克干海帶含鈣量高達625毫克,是一杯牛奶的兩倍;

3、豆類。干豆鈣含量并不高,吸收利用率也較低。而制成鹵水點的北豆腐(老豆腐)后,100克含鈣達168毫克,絲毫不輸給奶制品;

4、堅果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等堅果既有益心臟也有益骨骼,28克堅果含鈣151毫克。

通過介紹,想必大家已經學會制作海帶山藥排骨湯了,專家表示,海帶的營養價值極高,除了含大量的碘、鉀之外,還具有一定的藥理作用,尤其是對于甲亢患者來說,如果能夠堅持食用海帶,可有效緩解甲亢的癥狀,并促進甲狀腺激素的分泌。

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