沙參玉竹老鴨湯的功效有哪些
沙參就是屬于黨參的一種，吃起來粉粉的，感覺很舒服，但是最好的就是這個沙參對身體的營養(yǎng)非常的好，吃沙參也是人們常說的延年益壽的食物，如果沙參還可以結合這個玉竹的話，那么竹子嫩嫩的味道才會更好吃，更入味，吃沙參玉竹老鴨湯的時候很多人都會在夏季的時候當成是養(yǎng)生湯來吃，那么沙參玉竹老鴨湯的功效到底有哪些呢？
沙參玉竹一起煲湯，這是眾所周知的，有些人甚至都不知道為什么，只是大家都這樣做，所以也這樣做。那么沙參玉竹有什么功效呢？還有沙參玉竹老鴨湯的功效是什么，你知道嗎？不知道？那就由我來告訴你吧！
首先，北沙參性味甘寒，能滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、除虛熱;然后，玉竹性味甘寒，質潤多液，能養(yǎng)陰潤燥。玉竹可潤燥，止渴。沙參可治肺熱咳嗽，二者用來煲湯是常見的做法。兩者經常搭配煲湯或者做成燉品，最適合是在干燥的秋冬季節(jié)食用了。
之所以還有加老鴨是因為老鴨性味甘寒，能滋陰補血。這三者合用，使得本湯有滋補養(yǎng)陰的功效，配以生姜，不僅去腥更能祛寒。所以就有了沙參玉竹老鴨這道藥膳湯了。不僅好喝，還很有作用呢！那么沙參玉竹老鴨湯要怎么做呢？
首先，我們要準備好材料，那么我們需要什么呢？以下為我們需要的材料：
光老鴨1只(約600克)，北沙參60克，玉竹60克，生姜2片。
具體做法怎么樣呢，請看下面的做法詳細介紹：
先把北沙參、玉竹洗凈;接著將老鴨洗凈，斬件;最后將老鴨、北沙參、玉竹、生姜一同放入鍋內，加適量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火煲2個小時，調味即可。
沙參玉竹老鴨湯的功效就是上面所介紹的那樣，沙參和玉竹也都是沒有什么農藥所制作成的一種食物，也是屬于非常養(yǎng)生，并且對身體非常好的食物，這樣的食物吃多了對身體非常的好，還要記得制作這個沙參玉竹老鴨湯的時候里面還可以放入酸蘿卜，這樣的味道會更加的鮮美，起鍋的時候里面還可以放點蔥花。
