番茄冬瓜粉絲湯的做法
每到夏季天氣變得炎熱很多人總是會(huì)覺得沒有食欲，這樣對(duì)身體的健康有很大的營(yíng)養(yǎng)，那么想要改善這樣的情況就要調(diào)整好飲食，其中冬瓜番茄粉絲湯就是味道比較清新，做起來(lái)非常簡(jiǎn)單的一種美食，而且對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)還能起到減肥的作用，下面一起了解下番茄冬瓜粉絲湯的做法。
番茄冬瓜粉絲湯的做法
原料
番茄150克，冬瓜100克，粉絲50克，精鹽、味精、麻油各適量。
做法
1．將番茄、冬瓜連皮分別洗凈切片；粉絲水發(fā)。
2．將上述材料一同加入鍋中，加開水400毫升煮至熟透，下精鹽，味精，淋入麻油即成。分1～2次服用。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
冬瓜營(yíng)養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
番茄冬瓜粉絲湯的做法非常的簡(jiǎn)單快捷，并且在制作的時(shí)候我們可以根據(jù)的自己的飲食習(xí)慣放一些海米，這樣還能起到補(bǔ)鈣的作用，另外在制作的時(shí)候想要更節(jié)省時(shí)間最好現(xiàn)將粉絲提前泡開。
