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烏雞湯怎么做最補血呢

2017-07-10 09:57:53  來源:360常識網   熱度:
導語:烏雞是我們都比較熟悉的滋補食物,并且也是一種中藥材,用烏雞煲湯能對我們的身體更好的進行滋補,能起到很好的提高免疫力的恢復體力的作用

烏雞是我們都比較熟悉的滋補食物,并且也是一種中藥材,用烏雞煲湯能對我們的身體更好的進行滋補,能起到很好的提高免疫力的恢復體力的作用,并且烏雞還有很好的補氣養血的作用,但想要通過食物對身體進行滋補一定要掌握好做法才能展現最好,下面一起了解下烏雞湯怎么做最補血呢。

烏雞湯怎么做最補血呢

做法一

1.原料:烏雞半只(太多一頓吃不完,回鍋不好)。

2.姜片三片,大蔥一段,紅棗桂圓枸杞洗凈。

3.燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗干凈。

4.砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。

5.放入紅棗桂圓,蔥姜,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞子。

6.成品,其實味道還是不錯了,添加其他作料反而不好了。

做法二

1.燒開水,放點姜碎,把烏雞放在里面泡一會,不要蓋鍋蓋,三分鐘后撈出洗凈

2.紫砂煲放適量水,倒兩湯匙料酒,一茶匙鹽攪拌好

3.放烏雞,紅棗等所有材料,煲三個小時——五個小時(喜歡爛的多一會,不喜歡少一會)

做法三

1、紅棗枸杞洗凈,紅棗對切兩半!黨參洗凈切段,當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!

2、烏雞切塊洗凈,切姜絲,冷水下鍋,把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水,這是為了去烏雞的血水和腥味,不要煮太久,開一下就可以倒掉血水了!

3、把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里,我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

4、蓋上鍋蓋,煮個二十分鐘,時間到,開鍋蓋,加鹽巴雞精調味即可!

上面就是對烏雞湯怎么做最補血呢的介紹,通過了解之后我們知道烏雞本身就有很好的補血作用,我們開業直接用來煲湯,或者在里面加入紅棗或者桂圓等,這樣能使效果更好,但是一定要經常食用效果才能最好。

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