土豆玉米湯的做法大全
土豆、玉米都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的兩道食物，很多人對(duì)這兩種食材情有獨(dú)鐘，不但是由于他們的味道比較鮮美，而且他們當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，那么土豆玉米湯的制作方法到底是怎么樣的呢？接下來(lái)就讓大廚為我們?cè)敿?xì)的講解一下土豆玉米湯的家常做法吧！吃貨們不妨自己動(dòng)手來(lái)制作一下吧！
土豆可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒(méi)有異常味道，所以完全可作為主食。
土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個(gè)人一晝夜消耗所需要的維生素。
土豆(塊莖)可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏有困難。為此，世界各國(guó)十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸薯?xiàng)l、炸薯片、馬鈴薯速溶全粉、馬鈴薯淀粉以及花樣繁多的糕點(diǎn) 、蛋卷等，為數(shù)達(dá)100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過(guò)青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國(guó)一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
原料：馬鈴薯300克玉米罐頭1瓶、萵苣100克、胡蘿卜半根、清湯、咖喱粉、魚露、檸檬汁、鹽
制法
1.馬鈴薯去皮切塊。萵苣去老皮切塊，萵苣葉留用。
2.玉米粒從罐頭中撈出控水。胡蘿卜去皮切塊。
3.湯鍋中加8杯清湯煮沸，下人上述原料，調(diào)入咖喱粉、魚露、檸檬汁、鹽，煮至原料熟透入味即可。
怎么樣，大家看完了上述的步驟之后，是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了土豆玉米湯的制作方法了呢？如果學(xué)會(huì)的話，那么大家不妨自己動(dòng)手來(lái)操作吧！我相信大家只要有耐心，那么這道菜一定能夠被大家搞定的！喜歡吃這道菜的朋友們不妨將這道菜分享給自己的家人哦！我相信家人朋友們一定也會(huì)喜歡上這道菜的呢！
