韓餐海帶湯怎么做比較好？
2017-07-10 08:29:29 來源：360常識網
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導語：現在不少年輕人受了韓國明星或是韓劇的影響，對于韓國的各種東西都是十分喜歡，特別是對韓國美食真是情有獨鐘。然而韓國食物不僅好吃，而且
現在不少年輕人受了韓國明星或是韓劇的影響，對于韓國的各種東西都是十分喜歡，特別是對韓國美食真是情有獨鐘。然而韓國食物不僅好吃，而且一些菜品制作過程簡單，能自己親手做出來美味的食物。下面小編來為大家介紹韓餐海帶湯的做法，相信這道菜色一定會讓你吃了又想吃。
韓國人認為藻類有益產后的調理，于是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補圣品，價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱，海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易于吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對產后瘦身都有幫助。
韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
作法：
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
(4).炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
注意：會吃大蒜的請放大蒜(很重要！)
以上就是韓餐海帶湯的做法介紹。其實海帶湯是韓國人每當生日必吃的湯料，而且孕婦吃了也能補補身子，既美味又有營養，而且制作過程簡單，海帶又是營養價值極高的食物。何不在家嘗試做一份韓餐海帶湯呢？帶你領略韓國風味。
