孕婦喝鯽魚(yú)湯好嗎

能夠孕育一個(gè)健康的寶寶是每個(gè)家庭的希望，往往很多女性在懷孕之后總是會(huì)特別的注意，尤其是飲食的調(diào)整，只要保證吸收更多的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值才能保證肚子里面的胎兒能更加的健康發(fā)育，但是由于女性在懷孕期間體內(nèi)的激素水平會(huì)發(fā)生許多改變，飲食一定要特別的注意，下面一起了解下孕婦喝鯽魚(yú)湯好嗎。

孕婦喝鯽魚(yú)湯好嗎

鯽魚(yú)的生命力很強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚(yú)中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20克，僅次于對(duì)蝦，且易于消化吸收，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)抵抗力。

其次，鯽魚(yú)有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開(kāi)胃、溫中下氣的藥用價(jià)值，對(duì)腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補(bǔ)食療作用；對(duì)產(chǎn)后婦女來(lái)說(shuō)則可補(bǔ)虛下乳。在寒風(fēng)凜凜的冬季，鯽魚(yú)的味道尤其鮮美，所以民間有“冬鯽夏鲇”之說(shuō)。鯽魚(yú)忌口人群較少，故稍勝一籌，然而由于其體小刺多，所以作湯更為

提醒，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)抗病能力。鯽魚(yú)子能補(bǔ)肝養(yǎng)目鯽魚(yú)腦有健腦益智作用。所有人都很適合食用。醫(yī)典有云“與病無(wú)礙諸魚(yú)中惟此可常食。”

鯽魚(yú)分許多品種，有養(yǎng)殖和野生的。我們?cè)谑袌?chǎng)買煲湯的鯽魚(yú)，主要取其鮮甜味道，一般會(huì)選本地鯽，也有人叫“黑鯽”，顧名思義，本地鯽體較黑較小，更類似紡錘形。相對(duì)黑鯽而言的是“白鯽”，顏色銀白，背脊隆起，身體較寬，體形大，一般用來(lái)紅燒或清蒸為多。鯽魚(yú)全年有產(chǎn)，但以2—4月份和8—12月份的最肥美，因此，現(xiàn)在正是品嘗鯽魚(yú)的當(dāng)令時(shí)節(jié)呢。

清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳；若經(jīng)煎炸則上述的功效會(huì)大打折扣。冬令時(shí)節(jié)食之最佳。平素用鯽魚(yú)與豆腐搭配燉湯營(yíng)養(yǎng)最佳。魚(yú)子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應(yīng)忌食。

提醒，魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵、鋅、B族維生素、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，因此孕婦是可以經(jīng)常吃，但不用天天吃，另外，也不要只吃鯽魚(yú)，可以多換換魚(yú)的種類，這樣攝入的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)更多，對(duì)孕婦和胎兒更有益。

上面就是對(duì)孕婦喝鯽魚(yú)湯好嗎的介紹，通過(guò)了解之后我們知道孕婦和鯽魚(yú)湯的好處有很多，而且鯽魚(yú)對(duì)胎兒的大腦發(fā)育也有很多的好處，但是女性懷孕之后一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡和食物的多元化，并且平時(shí)一定要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，但是不能做劇烈的運(yùn)動(dòng)。