花菜豆腐湯怎么做
經(jīng)常食用花椰菜也就是花菜，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌等各種癌癥的發(fā)生。菜花所含維生素C比大白菜、芹菜都高，另外它還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物，膳食纖維它的其中鈣含量較高，可以與牛奶媲美。多吃菜花對(duì)身體有好處，下面我來(lái)介紹花菜豆腐蝦仁瘦肉湯的制作方法。
食材： 主料 菜花100g？ 豆腐半塊？ 蝦仁300g？ 瘦肉200g？ 輔料？ 味精適量？ 鹽適量？ 芹菜適量？ 步驟：1.菜花和瘦肉2.豆腐3.蝦仁4.鍋放水煮開(kāi)下豆腐5.下瘦肉6.放蝦仁和菜花7.起鍋前下芹菜和調(diào)料8.清淡的湯好了。
小貼士：
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、花椰菜的含水量高達(dá)90%以上，所含熱量較低(每杯23～32千卡) ，因此對(duì)希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它可以填飽肚子，而不會(huì)使你發(fā)胖。與其他大多數(shù)甘藍(lán)品種比較，白色的花椰菜含有低量的維生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的維生素C相當(dāng)于一個(gè)中等大小的桔子所含的量。
2、生的花椰菜與煮熟的相比較，至少能夠多提供20%以上的維生素C。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富口感絕佳，還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。
菜花豆腐蝦仁瘦肉湯這一道菜很清淡，適合老人食用，另外小孩子吃也非常不錯(cuò)，從上面可以看到菜花豆腐蝦仁瘦肉湯這一道菜做起來(lái)并不困難，因?yàn)樗渲泻泻芏酄I(yíng)養(yǎng)，所以更要自己做來(lái)嘗嘗，希望我的建議對(duì)您有幫助，愿您身體健康。
