排骨菜花湯的做法是什么
這是一道非常好喝的湯，排骨對(duì)于補(bǔ)鈣是非常有幫助的，所以建議正在長(zhǎng)身體的孩子們，要多吃排骨，有利于增高，而菜花也是富含維生素，鈣等等微量元素，當(dāng)排骨配上菜花的時(shí)候，就會(huì)變成一道美味營(yíng)養(yǎng)的靚湯，那么對(duì)于這道湯的做法，相信很多朋友也是比較感興趣的，那么下面就跟著我們?nèi)W(xué)習(xí)一下吧。
花椰菜、蝦米、豬骨湯
葡萄籽油、雞粉、香菜
做法
1.食材：蝦米、花椰菜。
2.將花椰菜擇洗干凈，切朵，放入鹽水中浸泡30分鐘，沖洗一遍，瀝干。
3.預(yù)先煮好的豬骨湯。
4.將蝦米洗凈，放入砂鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
7.揭蓋，放入花椰菜。
8.蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘。
9.揭蓋，倒入適量的葡萄籽油。
10.加入適量的雞粉調(diào)味，關(guān)火。
11.放入適量的香菜即可享用。
小貼
1.香菜與花椰菜是絕配哦
脾胃虛弱者忌食，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高者不宜多食。小貼士：
1、水一定要一次加足，后期續(xù)水會(huì)腥氣的
2、在煲湯時(shí)，蓋子不好蓋牢的，不然要溢出來(lái)的，你可以將蓋子打開(kāi)著燒，注意室內(nèi)通風(fēng)，做好排煙排蒸氣.
3、打開(kāi)著蓋子燒的話，勢(shì)必會(huì)揮發(fā)掉很多的水，所以要做好看護(hù)工作，千萬(wàn)不要燒干了
4、還有一種方法可以節(jié)省揮發(fā)和加速成熟的，就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了.
為了讓大家更好了解排骨菜花湯的做法，我們建議各位朋友先認(rèn)真閱讀上面的有關(guān)做法，能讓你們更好的操作，然后做出一道美味可口的好靚湯，希望朋友們，跟著我們上面的步驟，一起來(lái)做這道靚湯吧，相信你們會(huì)成功的哦。
